Publikacje | DODR Wrocław

Ze względu na niezbyt wysokie zasoby wodne w Polsce, korzystanie z wód powinno odbywać się w sposób oszczędny i racjonalny. Obowiązek dążenia do unikania strat wody polega na jej właściwym wykorzystaniu oraz na wprowadzaniu nowoczesnych urządzeń technicznych. Przedstawiamy przepisy regulujące korzystanie z wód, w tym nawadnianie gruntów, odprowadzanie ścieków, czy zasady wydawania pozwoleń wodnoprawnych. Piszemy także o zasadach gospodarowania odpadami.

Urszula Kozaczuk, Wrocław 2020

Przepisy regulujące postępowanie ze zwierzętami gospodarskimi, mówią o obowiązku zapewnienia im opieki i właściwych warunków bytowania, nie powodujących urazów i uszkodzeń ciała lub innych cierpień. Zabroniony jest tucz gęsi i kaczek na stłuszczone wątroby, utrzymywanie cieląt na uwięzi, z wyjątkiem pory karmienia, a w czasie jej trwania nie dłużej niż jedną godzinę. Utrzymywanie cieląt powyżej 8. tygodnia życia w pojedynczych boksach jest dozwolone jedynie w gospodarstwach utrzymujących do 6 cieląt jednocześnie. Utrzymujący zwierzęta gospodarskie ma także obowiązek przechowywania dokumentacji weterynaryjnej dotyczącej przebiegu leczenia, przeprowadzonych zabiegów weterynaryjnych oraz padłych zwierząt przez 3 lata.

dr inż. Amelia Prorok, Wrocław 2020

Według FAO (Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa) jedna trzecia żywności nadającej się do spożycia jest marnowana na różnych etapach produkcji i jej późniejszego wykorzystania. Odpowiedzialność za straty spoczywa na wszystkich podmiotach łańcucha rolno-żywnościowego. Problem ten rozpoczyna się na etapie produkcji u rolnika, następnie przetwórstwo, transport, magazynowanie, nieodpowiednią dystrybucję i sprzedaż, aż do konsumenta.

Karolina Zgadzaj, Wrocław 2020

Motywów podróżowania jest wiele – jedni wybierają miejsca pobytu na podstawie atrakcyjności geograficznej, inni cenią walory historyczne i mniej lub bardziej znane zabytki. Fani aktywnego wypoczynku sprawdzają dostępność infrastruktury sportowej, a zwolennicy biernego wypoczynku – okolicznych zbiorników wodnych. Jeszcze inni pragną zagłębić się w lokalną kulturę, poznawać ludzi i ich zwyczaje oraz próbować jedzenia typowego dla odwiedzanych regionów. Coraz liczniejszą grupę turystów stanowią miłośnicy regionalnej kuchni. To właśnie ona stała się celem podróży wielu turystów. Na całym świecie znane są potrawy charakterystyczne dla państw i regionów. Nie trzeba być smakoszem, by wiedzieć, że oryginalną pizzę zjemy we Włoszech, zupę cebulową w Paryżu, a gulasz na Węgrzech. Każda z tych potraw ma swoją historię, metodę produkcji czy specyficzny skład, które są dla świadomego turysty równie ważne, jak walory smakowe. Turystyka kulinarna jest formą turystyki kulturowej. Próbujemy dań i produktów kulinarnych danego regionu. Jednocześnie poznajemy jego kulturę, zabytki i przyrodę.

Najskuteczniejszą metodą promowania rozwoju obszarów wiejskich jest upo­wszechnianie osiągnięć rolników i przedsiębiorców jako liderów rozwoju lokalnego oraz dobrych wzorów do naśladowania w obszarze rolnictwa. Organizowanie konkursów z zakresu przedsiębiorczości, oprócz tego, że należy do zadań Dolnośląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu, jest dosko­nałą okazją do promowania rozwoju przedsiębiorczości na terenach wiejskich Dolne­go Śląska. Organizatorem wojewódzkiej edycji konkursu AgroLiga jest Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą we Wrocławiu. Ogólnopolski etap konkursu organizuje Redakcja Audycji Rolnych Programu 1 TVP S.A. i Stowarzyszenie AgroBiznesKlub. Konkurs jest organizowany pod Honorowym Patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, a także Prezesa ARiMR, Prezesa KOWR i Prezesa KRUS. Patronat Medialny nad AgroLigą objął Magazyn Ludzi Przedsiębiorczych AGRO.

Teledetekcja satelitarna jest nowoczesnym rozwiązaniem umożliwiającym pozyskiwanie informacji o charakterze przestrzennym. Na podstawie zdjęć satelitarnych można określić m.in. klasy pokrycia i użytkowania terenu, strukturę upraw, stan rozwojowy oraz kondycję roślinności, zagrożenia uprawy, niedobory wody, prognozować plony oraz kontrolować sposób wykorzystania gruntów.

W zrównoważonym ekosystemie rolniczym, każdy istniejący organizm zajmuje właściwe sobie miejsce i jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania całości. Pojawienie się w takim układzie chorób lub szkodników traktuje się jako biologiczny wskaźnik zachwiania równowagi ekologicznej w agro-ekosystemie. Dlatego ochrona roślin w rolnictwie ekologicznym nie polega na stosowaniu biologicznych środków ochrony roślin, czyli zamienników chemicznych środków ochrony, tylko na stworzeniu odpowiednich warunków dla rozwoju roślin. Wtedy choroby i szkodniki nie rozwijają się w uprawach albo ich wpływ na uprawy jest niewielki.

Wiosna, lato, jesień, zima. Pory roku wyznaczają ptasie zachowania, życie uczuciowe, skład ptasiej diety i czas ptasich migracji. W wydawnictwie można także znaleźć odpowiedzi na pytania, jak długo żyją ptaki, jakie są ich zwyczaje godowe i jak to się stało, że ptaki nauczyły się latać?

Monika Miniewska, Wrocław 2020