Amatorska uprawa ziół | DODR Wrocław

Zioła są w Polsce uprawiane na powierzchni około 14 tys. hektarów, co plasuje nasz kraj na jednym z czołowych miejsc w Europie. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego, skup ziół z upraw polowych wynosi 10,3 tys. ton. Jeśli uwzględnimy surowiec pochodzący ze stanowisk naturalnych, całkowita produkcja wyjściowych surowców zielarskich wynosi prawie 20 tys. ton. Na rynek krajowy, do dalszego przetwórstwa (głównie na leki ziołowe) przeznacza się 75% masy tych surowców. Pozostała część trafia na rynki zagraniczne.
Według ocen ekspertów, w Polsce są możliwości zwiększenia produkcji i eksportu surowca zielarskiego. Produkcja ziół to dziedzina perspektywiczna, widać bowiem coraz większe zainteresowanie ziołolecznictwem.

Katarzyna Sikora, Wrocław 2019