Przydomowe winnice jako sposób na dodatkowe dochody małych gospodarstw
W poniedziałek 10 lipca Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego zorganizował kolejne szkolenie z cyklu „Przydomowe winnice jako sposób na dodatkowe dochody małych gospodarstw”. W wydarzeniu wzięły udział osoby planujące założyć przydomowe winnice, rolnicy i mieszkańcy obszarów wiejskich z terenu Dolnego Śląska.
Podczas jednodniowego szkolenia uczestnicy uczyli się wykonywania podstawowych letnich zabiegów pielęgnacyjnych w winnicy, przeprowadzanych w pierwszych latach po posadzeniu. Dr inż. Marta Czaplicka z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu opisała jakie prace należy wykonać o tej porze roku, na przykładzie winnicy DODR, we Wrocławiu.
Najważniejszymi zabiegami pielęgnacyjnymi winnego krzewu jest w tym czasie letnie cięcie, redukcja liści dla optymalnej wentylacji, usuwanie pasierbów oraz tzw. zielonych zbiorów, potrzebnych do uzyskania optymalnego plonu. Usunięcie nadmiaru latorośli poprawia warunki odżywiania pozostałych pędów, nasłonecznienie i przewietrzanie krzewów. Warto także przeprowadzić monitoring chorób w winnicy oraz, jeśli jest to konieczne, wykonać oprysk.
Uczestnicy szkolenia wykonali część letnich prac pod okiem specjalisty, w winnicy Dolnośląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego, która została założona w 2020 roku przez uczestników warsztatów winiarskich. W winnicy o powierzchni 3 arów posadzono pięć odmian winorośli – Solaris, Hibernal, Riesling, Rondo i Regent oraz dwie odmiany deserowe. Różne odmiany umożliwiają obserwację różnic w ich wzroście, pokroju, plenności czy odporności na choroby i szkodniki. Doświadczalna winnica jest źródłem inspiracji oraz praktycznej wiedzy dla osób zainteresowanych tą tematyką. Jest także wizytówką pokazującą potencjał winiarski regionu.
Przydomowa winnica może być dodatkowym źródłem dochodu dla osób prowadzących na przykład gospodarstwa agroturystyczne. Może być możliwością uatrakcyjnienia swojej oferty oraz edukacją turystów w zakresie uprawy winorośli na małą skalę w swoich gospodarstwach.
Agnieszka Krzeszewska DODR
Katarzyna Cymbała DODR
