img
Uprawa kukurydzy zajmuje trzecie miejsce – po pszenicy i ryżu – w światowej produkcji zbóż. Postęp hodowlany dostarcza do produkcji rolniczej nowych mieszańców kukurydzy dojrzewających w naszych warunkach klimatycznych. Ziarno kukurydzy staje się surowcem dla przemysłu spożywczego i jest wykorzystywane do produkcji mąki, oleju jadalnego, syropu czy spirytusu. Kukurydza należy do roślin ciepłolubnych, dlatego w czasie wegetacji wymaga stosunkowo wysokiej temperatury powietrza i dużego nasłonecznienia. Ze względu na dużą plastyczność, dość łatwo dostosowuje się do warunków często znacznie odbiegających od optymalnych. Cecha ta została w pełni wykorzystana w hodowli odmian mieszańcowych, dzięki czemu udało się uzyskać wiele nowych mieszańców, lepiej przystosowanych i wysoko plonujących. Małgorzata Stempniak, Wrocław 2016