img
W ostatnich latach w Polsce notujemy systematyczne zmniejszanie się powierzchni uprawy żyta ozimego. W 2012 roku powierzchnia jego zasiewów wynosiła niespełna 1 mln ha. Podobnie jest i na Dolnym Śląsku powierzchnia uprawy żyta ozimego wynosi około 29 000 ha. Nadal jest to znaczny areał, co wynika z dużego udziału gleb lekkich w kraju, na których jest ono uprawiane. Żyto ma mniejsze wymagania glebowe niż pozostałe zboża, lepiej znosi większe zakwaszenie gleb, dobrze wykorzystuje zapasy wody poziomej i wyróżnia się mrozoodpornością. Ziarno żyta jest wykorzystywane głównie na paszę, zaś na cele konsumpcyjne zużywana jest piąta cześć zbiorów. Michał Senyk, Wrocław 2013
Data publikacji
Wszystkie publikacje