Wojewódzka edycja konkursu: Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów
Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego oraz Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego organizuje regionalną edycję konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Konkurs odbędzie się w sobotę 13 czerwca podczas wydarzenia Dolnośląska Wieś zaprasza w Dolnośląskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego. Zgłoszenia będą przyjmowane do 21 maja.
Celem konkursu jest poznanie dolnośląskich, regionalnych produktów żywnościowych, osadzonych głęboko w polskiej tradycji, upowszechnianie wiedzy o możliwości wykorzystania walorów specyficznych, regionalnych produktów w ofercie lokalnego rolnictwa, turystyki i przetwórstwa. Ideą konkursu jest też przygotowanie producentów do ubiegania się o ochronę zgodną z ustawodawstwem unijnym oraz zachęcanie mieszkańców obszarów wiejskich do poszukiwania alternatywnych źródeł dochodu.
Konkurs ma charakter otwarty. Przystąpić może do niego każdy producent wyrobów regionalnych i tradycyjnych z województwa dolnośląskiego, spełniający kryteria konkursowe. Konkurs odbędzie się w 2 kategoriach: potrawa i produkt. Urząd Marszałkowski zapewnia miejsce wystawiennicze dla uczestników wydarzenia.
