Publikacje | DODR Wrocław

Wprowadzenie przepisów dotyczących wytwarzania przez rolników żywności – w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego – umożliwiło rozwój rynku produktów wysokiej jakości, wytwarzanych na niewielką skalę. To szansa na zdobycie dodatkowego źródła dochodu. Dotyczy to szczególnie niedużych gospodarstw lub tych położonych na terenach o niekorzystnych warunkach gospodarowania. 
W 2019 roku Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego razem z rolnikami, producentami regionalnej tradycyjnej i ekologicznej żywności oraz twórcami rękodzieła powołał Zespół Tematyczny Dolnośląski Targ Rolny. To miejsce wspólnej sprzedaży  – bezpośrednio konsumentom – żywności, wysokiej jakości, wytwarzanej na niewielką skalę przez dolnośląskich rolników i producentów regionalnej, tradycyjnej i ekologicznej żywności. Przedsięwzięcie było możliwe dzięki uzyskaniu dotacji celowej z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi na działania związane z Siecią na rzecz innowacji w rolnictwie i obszarach wiejskich (SIR) dla województwa dolnośląskiego. Targowisko przy ulicy Zwycięskiej we Wrocławiu to wspólne przedsięwzięcie rolników, związane ze skracaniem łańcuchów dostaw i edukacją konsumentów. Wymiana doświadczeń i rozmowy umożliwiły stworzenie sieci kontaktów podmiotów zainteresowanych innowacjami w rolnictwie i produkcji żywności, a producenci działając razem stali się bardziej konkurencyjni na rynku zdominowanym przez duże sieci sklepów.
 

Dolny Śląsk, ze względu na sprzyjający uprawom klimat oraz relatywnie dobrą jakość gleb jest miejscem, gdzie sadownictwo ma dobre warunki rozwoju. Historia regionu pokazuje, że tradycyjne sady powstawały na Nizinie Śląskiej oraz na Przedgórzu Sudeckim. Dziś Polska jest największym producentem jabłek w Europie i trzecim na świecie. Mowa tu jednak o sadach towarowych, prowadzonych w sposób intensywny, gdzie zastosowanie ma ograniczona liczba odmian wyhodowanych w ostatnich kilkudziesięciu latach. 
Prawie wszystkie, dostępne współcześnie jabłka, są mieszańcami zaledwie sześciu odmian – Golden Delicious, McIntosh, James Grieve, Koksa Pomarańczowa, Red Delicious i Jonatan. Nowoczesne odmiany są bardzo plenne, odporne na międzynarodowy transport oraz długotrwałe przechowywanie. Cechy te sprawiają, że nadają się na eksport i sprawdzają się w handlu w sieciach sklepów wielkopowierzchniowych.
 

Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego co roku organizuje wojewódzki konkurs na „Najlepszą zagrodę edukacyjną z Dolnego Śląska”. W tym roku Komisja Konkursowa wybrała laureatów spośród 10 zgłoszeń. Konkurs pokazuje dolnośląskie zagrody edukacyjne, jako przykład dobrych praktyk w zakresie usług turystycznych na terenie naszego województwa. Propaguje ideę edukacji w gospodarstwie rolnym i pokazuje wieś, jako atrakcyjne miejsce nauki oraz wypoczynku, a także promuje jej dziedzictwo kulturowe. Co więcej przedstawia działalność edukacyjną w gospodarstwach, jako innowacyjny przykład wiejskiej przedsiębiorczości.

Sektor rolniczy wpływa na klimat, a zmiany klimatu wpływają na rolnictwo. Dzieje się tak w wymiarze lokalnym, regionalnym i globalnym. Klimat ma znaczenie dla sposobu prowadzenia produkcji rolniczej (wielkość opadów, nasłonecznienie, długość okresu wegetacji itp.). Zmiany klimatu wpływają w szczególny sposób na produkcję roślinną, która zależy od bioróżnorodności i stanu środowiska. Wysoka temperatura, powodzie, susze, efekt pustynnienia, emisja CO2, stosowanie środków ochrony roślin czy zmienność fizykochemiczna wód, negatywnie wpływają na gospodarkę. Dotyczy to zarówno produkcji roślinnej, jak i zwierzęcej.

Gospodarstwo rolne, tak jak każde przedsięwzięcie rynkowe, wymaga zarządzania. Zarządzanie gospodarstwem rolnym nie powinno być realizowane intuicyjnie, gdyż zmieniające się otoczenie i konkurencja na rynku, wymaga dostępu do informacji o kosztach, przychodach, stanie aktywów czy źródłach ich posiadania. Takim źródłem informacji jest rachunkowość.

Bakterioza pierścieniowa ziemniaka to choroba wywoływana przez bakterię Clavibacter sepedonicus w skrócie (CS). Może dawać objawy podobne do tych, które występują w przypadku porażenia przez inne patogeny, takie jak zaraza ziemniaka czy więdnięcie grzybowe. Choroba ta jest uznawana za kwarantannową. Oznacza to, że w przypadku jej wykrycia podejmowane są działania administracyjne (zgodne z rozporządzeniem wykonawczym Komisji (UE) 2022/1194 z dnia 11 lipca 2022 r.).
Bakterioza pierścieniowa ziemniaka, oprócz strat bezpośrednich w postaci obniżenia plonu w wyniku obumierania roślin, ma również konsekwencje pośrednie, czyli zakaz eksportu i utrudnienia w dystrybucji ziemniaków.

Ubój z konieczności zwierząt poza rzeźnią dotyczy przypadków, gdy zdrowemu zwierzęciu zdarzy się uraz spowodowany wypadkiem. Ten typ uboju zwierząt gospodarskich kopytnych, takich jak świnie, owce, konie, krowy czy kozy, jest dopuszczalny z przyczyn humanitarnych lub ekonomicznych. Przypominamy przepisy regulujące jego wykonanie.
 

17 października ruszają pierwsze nabory wniosków o objęcie wsparciem w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności.

Dotyczą one wsparcia:

- na Przetwarzanie lub wprowadzanie do obrotu produktów rolnych, spożywczych oraz rybołówstwa lub akwakultury (małe przetwórstwo) – skierowanego do rolników i rybaków śródlądowych,

- na Wymianę pokryć dachowych z materiałów szkodliwych dla zdrowia lub środowiska ‒ w gospodarstwach rolnych.

- na Wymianę słupów nośnych impregnowanych kreozotem na plantacjach chmielu,

- na Wsparcie dla mikro-, małych i średnich przedsiębiorstw przetwórstwa produktów rolnych, rybołówstwa lub akwakultury, 

Z kolei w pierwszym kwartale 2023 roku będzie można składać wnioski o pomoc na Inwestycje w gospodarstwach rolnych z zakresu rolnictwa 4.0.

Więcej informacji na temat zasad przyznawania wsparcia w Informatorze dla rolnika o wsparciu z Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności, w zakresie inwestycji, za które odpowiada Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, przygotowanym przez MRiRW i ARiMR.